Uma pesquisa divulgada no periódico Journal of the American Dietetic Association traz um alerta aos pais: é preciso mais atenção ao escolher os alimentos que a meninada leva à escola. Mais da metade das refeições analisadas apresentou deficiência de vitamina A, cálcio, zinco e fibra.
No caso a lancheira deve conter um repesentante de cada grupo alimentar", orienta a nutricionista Juliana Bonato. São eles os energéticos, como pães e torradas; os construtores, como queijos, iogurtes e presunto; os reguladores, como frutas e hortaliças.
Uma boa dica é colorir a semana, procure mandar a cada dia uma fruta de cor diferente. Vale também exigir que a escola trabalhe o tema em sala de aula.
Um outro estudo feito na Universidade Cornell, nos EUA, mostrou que dar apelidos aos vegetais aumenta as chances de a criança tornar-se uma apreciadora dos vegetais. Experimente "ratanete" ao invés de rabanete, cenouras de visão raio X ou espinafre do Popeye!
Para estimular a boa alimentação vale a pena usar a criatividade!!
Fonte - Adaptação da Revista Saúde de Abril de 2009.
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