mais uma sobre chocolate

Você sabia que o chocolate amargo, com mais de 66% de cacau reduz em 22% o risco de derrame?
Mas fique antenado e ligado na quantidade, pois em excesso eles contribuem com o ganho de peso. O indicado, segundo um estudo feito pela Universidade de Toronto, Canadá, seria uma barrinha de chocolate amargo, pesando 40g, por semana!!!
O segredo é que este tipo de chocolate contém maior quantidade de cacau. O cacau é rico em epicatequinas, substâncias antioxidantes que favorecem a dilatação dos vasos.
O chocolate amargo também ajuda a evitar o diabetes do tipo 2, fortalece a imunidade, mantém o pique e ainda auxilia no controle do apetite.
São motivos mais que suficientes para incluí-lo, com moderação, no seu hábito alimentar!!
Esta sim, é uma boa notícia para os chocólatras de plantão!!!

FONTE: Revista Saúde (Junho de 2010).